autor Bartłomiej Usydus
Lipiec to idealny miesiąc uprawiając warzywniak. Są ogóki, zaczynają się pierwsze pomidory no i są cukinie z działki; można jeść kwiaty, uwielbiane przeze mnie młode cukinie, albo placki albo zupy. Dzisiaj pora na przepis na krem z cukinii. Kiedyś już taki krem z cukinii robiłem, ale nie do końca byłem zadowolony. tym razem został zrobiony … Dowiedz się więcej
Lubicie organizować małe imprezy dla znajomych ? Nie lubicie – nic nie szkodzi – poniższy przepis na małą przekąskę jest odpowiedni też, kiedy robimy ją tylko dla siebie. Aby sobie zrobić dobrze w ten sposób wcale nie trzeba gości. Przd wami przepis na przystawke: suszone śliwki w szynce parmeńskiej. Składniki: Przepis na suszone śliwki zapiekane … Dowiedz się więcej
Jak już pojedliśmy surowych ogórków, zrobiliśmy małosolne a mamy prawdziwy wysyp tego warzywa to najwyższa pora wziąć się za robienie ogórków na zimę. W moim domu robiło się tylko najzwyklejsze ogórki kiszone. Warto pamiętać, że warunkiem udanego kiszenia – oprócz trzymania się przepisu oraz świeżych i smacznych ogórków – jest też dobór niewyszczerbionych słoików oraz … Dowiedz się więcej
Z kopytkami jest trochę jak z pomidorową: wyszyscy lubią ale jedzą na dwa sposoby. Ja zdecydowanie tak jak w pomidorowej wole makaron, tak w kopytkach w zestawieniu z wytrawnymi dodatkami: sos pomidorowy, pecorino. Tak czy owak przpeis bazowy na kopytka taki sam. Składniki (4 porcje kopytek): Przepis na kopytka: Obrane, ugotowane wcześniej w osolonej wodzie … Dowiedz się więcej
Ostatnio był przepis na chleb, to teraz wypada coś do chleba. A do chleba najlepsza jest domowa wędlina. Żeby nie ograniczać Wam możliwości będzie to pieczony ( a nie wędzony ) schab. Chociaż po zapeklowaniu wg poniższego przepisu można śmiało taki schab uwędzić ( jak macie dostęp ): 3-4h w średniej temperaturze dymu. Palimy drzewem … Dowiedz się więcej