autor Bartłomiej Usydus
Przepisy na bułki, chleby, chałki
Pamiętacie, lubicie, robicie pszenny chleb na prefermencie, który już od dłuższego czasu jest w przepisach i regularnie gości na moim stole ? Pewnie, że pamiętacie i pewnie, że nie robicie leniuchy 😉 Żałujcie. Z tego samego źródła przepisowego ( poszukajcie na facebook-u pod hasłem „kulinarny splin” mam przepis na chleb, który piekę rzadziej, ale lubię … Dowiedz się więcej
Poniedziałek to idealny dzień żeby wrzucić przepis na domowy pszenny chleb. Dzisiaj będziecie trawić zdjęcie; jutro kupicie składniki i nastawicie wieczorem preferment; w środe upieczecie chleb i będziecie się cieszyć jak dzieci. Co istotne: nie potrzebujecie do niego zakwasu, więc jeden problem odpada. Mimo to chleb jest wyśmienity i lepszy od tego z niejednej piekarni. … Dowiedz się więcej
Dzisiaj przepis z cyklu: coś szybkiego, coś pysznego. Tosty francuskie z chałki robi się w 5 minut a smakują każdemu. 5 składników i pyszne szybkie śniadanie gotowe. Składniki: Przepis na tosty francuskie z chałki: Chałkę pokroić w grube kromki. Na patelni rozgrzać połowę masła. Jajko roztrzepać z mlekiem. Kromki namoczyć w jajku z mlekiem. Obsmażyć … Dowiedz się więcej
Swego czasu szukałem przepisu na bułki do burgerów. Testowałem, zmieniałem i znalazłem. Mój przepis na bułki do burgerów jest trochę czasochłonny, ale w sumie łatwy i bułki do burgerów z niego wychodzą wyśmienite. Nadają się nie tylko do burgerów, ale na normalne kanapki jak najbardziej również. Dziewczyny mówią, że z dżemem tez dobre ;P Składniki … Dowiedz się więcej
Nie tak dawno był w tv o tym, jak to naprawdę jest ze świeżym pieczywem,które może leżakować nawet kilka miesięcy w wielkich zamrażarkach. Mnie on skutecznie przeraził. Jeżeli was też skutecznie odstraszył od zakupów „chrupiącego, pachnącego” chlebka z hipermarketu, a macie trochę czasu, piekarnik i odrobinę dobrych chęci to zapraszam do pieczenia prawdziwej, naturalnej ciabatty. … Dowiedz się więcej