Rzodkiewka marynowana w oleju rydzowym z czarnuszką

Data: 29 January 2015 | Kategoria: Przetwory, Sałatki, surówki, Warzywa i owoce | marynowana-rzodkiewka-z-czarnuszka

Taka prosta rzecz a cieszy nawet w zimie, kiedy rzodkiewki nie są najlepsze w smaku. Marynata jednak pomaga i wzbogaca ich smak. Takie marynowane rzodkiewki pasują i na kanapkę i do obiadu.

czytaj całość


Schab peklowany pieczony w niskiej temperaturze

Data: 27 January 2015 | Kategoria: Potrawy z wieprzowiny | schab-peklowany-pieczony-w-niskiej-temperaturze

Ostatnio był przepis na chleb, to teraz wypada coś do chleba. A do chleba najlepsza jest domowa wędlina. Żeby nie ograniczać Wam możliwości będzie to pieczony ( a nie wędzony ) schab. Chociaż po zapeklowaniu wg poniższego przepisu można śmiało taki schab uwędzić ( jak macie dostęp ): 3-4h w średniej temperaturze dymu. Palimy drzewem olchowym z dodatkiem wiśni i potem jeszcze [...]

czytaj całość


Chleb pszenno-żytni z ziarnami, orzechami i bez zakwasu

Data: 25 January 2015 | Kategoria: Pieczywo | chleb-z-ziarnami-bez-zakwasu

Pamiętacie, lubicie, robicie pszenny chleb na prefermencie, który już od dłuższego czasu jest w przepisach i regularnie gości na moim stole ? Pewnie, że pamiętacie i pewnie, że nie robicie leniuchy ;) Żałujcie. Z tego samego źródła przepisowego ( poszukajcie na facebook-u pod hasłem "kulinarny splin"  mam przepis na chleb, który piekę rzadziej, ale lubię go prawie tak samo. [...]

czytaj całość


Twarogowa pasta kanapkowa z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem

Data: 20 January 2015 | Kategoria: Przekąski, przystawki | twarogowa-pasta-kanapkowa-z-suszonymi-pomidorami

Dzisiaj na blogu znowu coś prostego, zdrowego i szybkiego. Na szczęście dla Was i dla mnie nie ma to złego wpływu na smak ;) Pasta jest pyszna i idealnie komponuje się z grzanką domowego chleba czy też z ciemnym chlebem z ziarnami. Mi ta pasta tak smakuje, że wyjadam czasem po prostu [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl