Makaron fusilli z sosem pomidorowym i czipsami z włoskich wędlin

Data: 25 November 2014 | Kategoria: Potrawy z makaronu | makaron-sos-pomidorwy-czipsy-salami

Czasem jest tak, że do znanego sobie podstawowego dania wystarczy dodać coś drobnego, albo lekko zmienić żeby powiedzieć: jak mogłem na to nie wpaść wcześniej !!. Tak też jest w przypadku tego makaronu. Podstawowy w naszym domu zestaw obejmował 4 składniki: makaron, sos pomidorowy, bazylię i pecorino. Nastąpiły jednak dwie zasadnicze zmiany i od dzisiaj będę się ich trzymał [...]

czytaj całość


Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i pomarańczami

Data: 20 November 2014 | Kategoria: Potrawy z drobiu, Potrawy z ryżu, kaszy, Sałatki, surówki | kuskus-kurczak-pomarancz

Za oknami pogoda taka, że się można załamać. Szaro, mokro, zimno. Już nie złota polska jesień a jeszcze nie zima. Takie nie wiadomo co, żeby nie powiedzieć dosadniej. W takich dniach tylko w kuchni i tylko dzięki odpowiedniemu menu możemy sobie poprawić nastrój. Ok jest jeszcze sex i alkohol, ale póki co to blog kulinarny ;) zatem skupmy się na jedzeniu z nutką słonecznej [...]

czytaj całość


Chrupiące pszenne bułki

Data: 14 November 2014 | Kategoria: Pieczywo | bulki-pszenne

Szukałem kolejnego przepisu na domowe, chrupkie pieczywo. Planowałem bagietki, żeby od czasu do czasu wykorzystać specjalną blaszkę do bagietek, którą dostałem od siostry - ale suma summarum stanęło na prostych pszennych bułeczkach z ciasta na bagietki właśnie. Przy okazji nauczyłem się dzięki filmikowi wyrabiać mokre ciasto drożdżowe do pieczywa. Ale po kolei [...]

czytaj całość


Gęsi udko confit prosto z Poziom 511 Design Hotel and Spa

Data: 11 November 2014 | Kategoria: Potrawy z drobiu, wywiady, recenzje i inne | gesie-udko-confit

11 Listopad to idealna data aby dokończyć wspominki z warsztatów w Hotel Poziom 511 w Ogrodzieńcu z gęsiną w roli głównej. Idealna bo to właśnie w Dzień Niepodległości przypadają urodziny św. Marcina, kiedy to gęsi i rogali marcińskich ( przepis na rogale ) je się w Polsce najwięcej. [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl