Dzisiaj na Wasze ręce oddaje mój ulubiony przepis na chłodnik z botwinki. Klasyczny chłodnik kojarzy nam się z jajkiem, koperkiem etc. A jakby tak w taki upał inaczej bez gotowanego jajka ale z chrupiącymi kawałkami selera naciowego ? Bardzo polecam. przyjemnie chrupie i dodaje ciekawego smaku- tym bardziej, że do chłodnika nie dodałem ani koperku, ani rzodkiewek ani [...]
Tak się w Polsce jakoś utarło, że mówisz kalafior i myślisz: plus masło z bułka tartą. A okazuje się, że można inaczej i równie smacznie ( jak nie smaczniej ). I kalafiora wcale nie trzeba wcześniej gotować. Wystarczy go usmażyć z chorizo, przyprawami i jeszcze kilkoma dodatkami.
Jakiś czas temu wyzbierałem wszystkie czerwone porzeczki z krzaków i część trafiła do pysznego drożdżowego placka, cześć na wierzch pavlovej a reszta ( został kilogram ) poszła na przemiał. Wystarczy dodać 400ml wody, 300g cukru i wychodzi nam pyszna porzeczkowa galaretka do kanapek czy ciast.
Jakby tak policzyć wśród moich znajomych tych, którzy bobu nie lubią to by pewnie palce jednej ręki starczyły. Co innego jednak lubić a co innego z bobem kombinować. Na szczęście od kombinowania macie mnie i moje przepisy. Przedstawiam zatem kombinacja nr1: bób z patelni razem z boczkiem i cebulą