autor Bartłomiej Usydus
przepisy na przetwory: dżemy, soki i inne
Jak już pojedliśmy surowych ogórków, zrobiliśmy małosolne a mamy prawdziwy wysyp tego warzywa to najwyższa pora wziąć się za robienie ogórków na zimę. W moim domu robiło się tylko najzwyklejsze ogórki kiszone. Warto pamiętać, że warunkiem udanego kiszenia – oprócz trzymania się przepisu oraz świeżych i smacznych ogórków – jest też dobór niewyszczerbionych słoików oraz … Dowiedz się więcej
Zaczyna się czas malin pora na przpeis na najlepszy dżem ever. Proszę zatem: A) wyjść do ogrodu i uzbierać 3 kilo malin; B) pojechać do przyjaciela i u niego w ogrodzie uzbierać 3kg malin lub C) udać się na pobliski targ i zakupić 3 kilo malin. Jeżeli mnie posłuchacie i zrobicie wszystko krok po kroku … Dowiedz się więcej
Jako, że biały barszcz jemy nie tylko na Wielkanoc to każda pora jest dobra aby przestawić przepis na zakwas na barszcz biały. taki barszcz od zawsze był u mnie w domu podstawą ( obok białej kiełbasy ) wielkanocnego śniadania. W domu rodzinnym jednak i potem już na własnych śmieciach robiło się taki barszcz na gotowym, … Dowiedz się więcej
Jako, że lubię sobie pogrzebać w ziemi i pouprawiać trochę warzyw to znowu Wam pokażę przepis z warzywem w roli głównej. Tym razem przepis na ostrą papryczkę Cayenne marynowaną w oleju i oliwie. Idealna jako dodatek do kanapek czy pizzy. Produktem ubocznym i niesamowicie smacznym jest sam pikantny olej, który wypełnia słoik. Jak zrobicie to … Dowiedz się więcej
Każdego roku na przełomie czerwca i lipca, jak tylko zaczynają się pokazywać ogórki gruntowe pojawia się temat tzw. małosolniaków. Jak mawiają starzy ogrodnicy pierwszych ogórków nie możemy jeszcze kisić na zimę, ale robienie ogórków małosolnych jest wskazane. Tym bardziej, że pasują idealnie do dań z grilla oraz alkoholowych/ogniskowych posiedzeń. Poniżej sprawdzony i wielokrotnie przetestowany przepis … Dowiedz się więcej