autor Bartłomiej Usydus
Autorskie przepisy na ciasta, desery i ciasteczka
Absolutny „must have” w każdym domu: przepis na mega proste ciastka maślne, które znikają w zastraszającym tempie a cały dom wypełniają zapachem masła i wanilii Składniki: Przepis na ciastka maślane: W zasadzie to nie bardzo jest o czym pisać, taki ten przepis prosty. Tajemnica ( zdradzona mi przez chef Michał Bryś ) tkwi w odpowiednich … Dowiedz się więcej
Przepis na pavlovą z truskawkami lub innymi sezonowymi owocami ( idealnie sprawdzają się też maliny) jest jednym z 4 przepisów na ciasta w naszym domu najczęściej wykorzystywanym zaraz po przepisie na sernik baskijski, cześciej niż przepis na tartaletki z kremem patissiere i na piernik staropolski. Nie może go zatem zabraknąć na blogu, szczególnie, że sezon … Dowiedz się więcej
Sezon na rabarbar w pełni. Nie tylko na straganach i w sklepach, ale też u mnie w ogródku. Pora zatem zdradzić przepis na jeden z moich ulubionych deserów z rabarbarem ( bez rabarbaru zresztą też 😉 ), czyli przepis na Creme brulee z rabarbarem z dodatkową nutą mięty truskawkowej – oj jak to ładnie i … Dowiedz się więcej
Na straganach, na stołach i na kulinarnych blogach zaczynają powoli pojawiać się truskawki. Pora zatem najwyższa aby wrzucić przepis na ciasto z innym wiosennym smakołykiem. Rabarbar otwiera u nas zawsze sezon na ciasto drożdżowe z kruszonką. Tak tez było i w tym roku. Przed wami przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką Składniki: Przepis … Dowiedz się więcej
Przepis na tartę z figami i białą czekolada chodził za mną od dawna, a w zasadzie o któregoś pobytu we Włoszech, gdzie jadłem i była ta tarta wybitna. Niestety w Polsce figi w rozsądnej cenie i rozsądne w smaku można dostać raptem przez miesiąc w kilku sklepach i na kilku bazarach. A i tak cena … Dowiedz się więcej