autor Bartłomiej Usydus
Spodziewana wygrana Hiszpanii nad Anglią natchnęła mnie do przygotowania tej przystawki. Od razu lojalnie ostrzegam, że przepis jest pracochłonny i upierdliwy. Nawet nie chodzi o trudność wykonania, ale o takie około kulinarne przygotowania ( wklejanie foremek ciastem, wycinanie krążków papieru, wykładanie etc. Ale efekt wart poświęcenia. Tartaletki wychodzą pikantne i świetnie komponują się z piwem … Dowiedz się więcej
Kolejne warzywo dojrzewa na działce i/lub pojawia się na straganach. Jest nim patison i to on jest bohaterem dzisiejszego przepisu 😉 Wielu z was smażyło lub jadło kanie panierowane. Smażonego panierowanego patisona robi się podobnie i smakuje równie dobrze. Jest przy tym całkiem ciekawą alternatywą dla schabowego. Składniki: Przepis na panierowane patisony: Patisona myjemy, obieramy … Dowiedz się więcej
Jakiś czas temu wyzbierałem wszystkie czerwone porzeczki z krzaków i część trafiła do pysznego drożdżowego placka, cześć na wierzch pavlovej a reszta ( został kilogram ) poszła na przemiał. i stąd wrzucam przepis na galaretkę z czerwonej porzeczki. Wystarczy dodać 400ml wody, 300g cukru i wychodzi nam pyszna porzeczkowa galaretka do kanapek czy ciast. Składniki … Dowiedz się więcej
W tym roku ze zwykłego lenistwa postanowiłem obsadzić sporą część działki różnymi cukiniami, dyniami, kabaczkami, patisonami. Rośnie to szybko i dbać nie trzeba a dzięki swoim rozmiarami zaduszą wszelkie chwasty. Oczywiście i smak i zastosowanie kuchenne też maja znaczenie, ale przy takiej ilości nie sposób przejeść wszystkiego. Po raz pierwszy zatem bez szkody dla plonów … Dowiedz się więcej
Poniedziałek to idealny dzień żeby wrzucić przepis na domowy pszenny chleb. Dzisiaj będziecie trawić zdjęcie; jutro kupicie składniki i nastawicie wieczorem preferment; w środe upieczecie chleb i będziecie się cieszyć jak dzieci. Co istotne: nie potrzebujecie do niego zakwasu, więc jeden problem odpada. Mimo to chleb jest wyśmienity i lepszy od tego z niejednej piekarni. … Dowiedz się więcej