Pasztet cielęcy

Kategoria: Potrawy z cielęciny | pasztet1

Jak już wam wspominałem chyba przy pieczeniu szynki lub piersi z indyka, wyrób wędlin/mięs pieczonych jest bardzo łatwy, efekt przyjemny i warto poświęcić trochę czasu, żeby nie faszerować naszych żołądków wędlinami niewiadomego pochodzenia z podejrzanym składem. Nie da się zrobić dobrej szynki, pasztetu i sprzedawać go taniej, niż koszt składników. Jeżeli cena jest za [...]

czytaj całość


Pieczona cielęcina z balsamico i syropem truskawkowym

Kategoria: Potrawy z cielęciny | cielecina-z-truskawkami-2

Dawno, dawno temu Iwonka oburzała się jak można jeść takiego małego, słodkiego cielaczka. Na szczęście kilkukrotne podanie dobrze przyrządzonej cielęciny zmieniło optykę. Dziś proponuję pieczoną cielęcinę z octem balsamicznym i syropem truskawkowym. Świeża, dobrze zamarynowana cielęciny nie wymaga zbyt długiego pieczenia. Dzięki temu jest krucha, smaczna i [...]

czytaj całość


Saltimbocca alla romana i makaron z sosem serowym

Kategoria: Potrawy z cielęciny, Potrawy z makaronu | saltimbocca-makaron

Przygotowanie tego dania wymaga pewnej zręczności i organizacji czasu pracy. Tak aby i makaron i sos i cielęcina były gotowe w tym samy czasie. Minusem jest też to, że niestety po jego przygotowaniu zostaje

nam sporo garów do mycia i ogólny bałagan w kuchni. Ale to wszystko wynagrodzi nam smak i aromat potrawy oraz uśmiech na zadowolonej twarzy osoby, dla której tak się [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl