Krakowskie klawisze - kruche ciastka z dżemem i orzechową bezą

Data: 21 December 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | krakowskie-klawisze

Dawno, dawno temu w Krakowie w cukierni w hotelu Cracovia żona kupiła ciasteczka o nazwie "klawisze". Z miejsca się w nich zakochałem i szukałem odpowiedniego przepisu. Metodą prób i błędów doszedłem wreszcie ( przy pomocy przepisu ze strony mojewypieki.com ) do tego jak to ma wyglądać i smakować. O ile wygląd czyli to w jaki kształt pokroicie ciasteczka jest mniej istotny, o [...]

czytaj całość


Orzechy laskowe w czekoladzie

Data: 11 December 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | orzechy-laskowo-w-czekoladzie

Jak zima ( prawie ) za oknem i już mniej pracy w ogrodzie to człowiek się nudzi i wymyśla. Z tych nudów i przepisu na plastyczną masę miodowo-czekoladową zrodził się pomysł. Pomysł ze wszech miar trafiony, bo czy coś w smaku pomiędzy milka lila stars a toffifee może nie być dobre ??

czytaj całość


Włoskie naleśniki borlengo na słodko z czekoladą

Data: 3 December 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka, Potrawy mączne | borlengo-z-czekolada

Nie jestem pewnie przypadkiem odosobnionym wśród blogerów kulinarnych, ale większość czasu w sieci spędzam na przeglądaniu stron z przepisami czy też filmów o jedzeniu i jego robieniu. Traf chciał, że kilka dni temu zobaczyłem film o smażeniu pysznych, cienkich, chrupiących włoskich naleśników Borlengo. Oryginalnie podawane są one z parmezanem  i wytopioną słoniną z [...]

czytaj całość


Rogale marcińskie z białym makiem i migdałami

Data: 7 November 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | przepis-na-rogale-z-makiem

Mimo, że moje związki z Poznaniem są żadne ( pomijając kilka wizyt w tym mieście związanych z wystawami psów, na których to właśnie zakochałem się w rogalach Marcińskich ), to postanowiłem wziąć się 2 lata temu za bary z tym tradycyjnym przysmakiem. Nie będę Was oszukiwał: pracy przy robieniu rogali  jest ogrom; trzeba sporo czasu, dobrej organizacji i znajomości pewnych [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl