Tarta z jabłkami i musem orzechowo-jabłkowym

Data: 22 October 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka, Warzywa i owoce | przepis-na-tarte-z-jablkami-i-musem-jablkowo-orzechowym

Sezon jabłkowy w pełni. Śliwki się skończyły, jakieś smętne resztki malin wiszą na mokrym krzakach. Zostają zatem jabłka, gruszki i przetwory owocowe do ciast. Ale smaków i odmian jabłek mamy tyle, że nie ma co narzekać. Do tej pory jakiekolwiek ciasto nie robiłem - jabłka dodawałem tylko jednej odmiany. W poniższej tarcie z jabłkami postanowiłem tą zasadę złamać i w [...]

czytaj całość


Tarta z figami i białą czekoladą

Data: 21 October 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | tarta-z-figami

W Polsce figi w rozsądnej cenie i rozsądne w smaku można dostać raptem przez miesiąc w kilku sklepach i na kilku bazarach. A i tak cena to około 1 pln za sztukę - niekoniecznie idealnej jakości. W związku z tym, że za figami przepadam od pierwszego ( lata temu ) wyjazdu na Chorwację postanowiłem zaryzykować i wsadzić u siebie w ogrodzie figowce i liczyć, że będą owocować i [...]

czytaj całość


Kruche ciastka z kremu orzechowego z dżemem

Data: 10 October 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | czekoladowe-kruche-ciasteczka-z-dzemem

Jakoś tak gdzieś przy okazji musiałem zużyć sprezentowany przez siostrę francuski słoiczek czegoś co się zowie "noisette praline" tak trochę jakby nutella tylko bardziej gęste i lepsze. Dodałem tego zatem do maślanego kruchego ciasta i wyrobiłem razem. Dobrze wyszło.

czytaj całość


Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką z migdałami i białą czekoladą

Data: 9 October 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | ciasto-drozdzowe-ze-sliwkami-kruszonka

Co roku robię kilka/kilkanaście różnych ciast drożdżowych. Zaczynam od takich z porzeczkami czy agrestem, potem jagody a na koniec śliwki. Za każdym razem lekko zmieniam też składniki i recepturę. Ta jest już bliska ideału; szczególnie kruszonka z dodatkiem białej czekolady i migdałów. Takie ciasto drożdżowe ze śliwkami póki co wygrywa w rankingu, ale nie powiedziałem [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl