Tarta z bigosem

Kategoria: przepis na pizze, tarty, zapiekanki, Potrawy z jagnięciny, Warzywa i owoce | tarta-z-bigosem

Tradycyjne polskie danie z regionalnych składników: suski sechlońskiej, jabłek grójeckich, kabanosów, kiełbasy myśliwskiej, jagnięciny i kapusty podane w kruchym cieście w formie tarty pokazuje, że bigosu nie musimy jeść tylko z chlebem lub ziemniakami. No tak to sobie wymyśliłem przy okazji konkursu promującego polskie regionalne wyroby.

czytaj całość


Udziec jagnięcy pieczony w niskiej temperaturze

Kategoria: Potrawy z jagnięciny | wolno-pieczony=udziec-jagniecy-z-koscia

Jakoś tak latem pojechałem do znajomego na www.KurzeWzgorze.pl. Wbrew nazwie nie mają tam tylko kur ani też góry w kształcie kury. Mają tam i kury zielononóżki, które swoim "zielonymi" nóżkami biegają na wolności i jajka maja dobre. Ale oprócz tego mają jeszcze owce kameruńskie co to wyglądają trochę jak kozy a smakują jak owce i trochę jak dziczyzna. Trochę inaczej ale [...]

czytaj całość


Kotlety z udźca jagnięcego z fetą, gorgonzolą i karmelizowaną czerwoną cebulą

Kategoria: Potrawy z jagnięciny | kotlety-jagniece-z-ziemniakami-karmezliowana-cebula-feta-i-gorgonzola

Poszedłem sobie kilka dni temu na zakupy. Jak zwykle z listą dostosowaną do zaplanowanego kilkudniowego menu, co pozwala kupić tylko to co potrzeba, minimalizować straty na produktach i czasie przeznaczonym na codzienne zastanawianie się co dziś zjeść. Stety-niestety kątem oka zobaczyłem w dobrej cenie plastry nowozelandzkiej jagnięciny i nie mogłem się im oprzeć. Szybko [...]

czytaj całość


Kotleciki jagnięce z marchewkowym puree i smażonymi ziemniakami

Kategoria: Potrawy z jagnięciny | kotleciki-jagniece-z-puree-marchewkowym

Na początek drobne ostrzeżenie: dawno się tak nie narobiłem w kuchni i nie nabrudziłem tylu garów, jak przy tym obiedzie. Ale jest tez dobra wiadomość: naprawdę warto ! Pyszna świeża jagnięcina w towarzystwie poleconego puree z marchewki i smażono-pieczonych ziemniaków w niebanalnym kształcie jest daniem, które śmiało mogę polecić na wystawny obiad dla smakoszy. Tak jak [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl