Młode ziemniaki z anchois

Data: 2 September 2012 | Kategoria: Przekąski, przystawki, Ryby i owoce morza, Warzywa i owoce | ziemniaki-z-anchois

Ziemniaki i słone ryby to bardzo dobre połączenie. A już anchois pasuje do ziemniaka wyśmienicie. Poniższy przepis pozwala stworzyć smaczne i sycące danie. Szałwia i skórka z cytryny dodatkowo ożywia smak, a masło dodane pod koniec pieczenia sprawia, że całość jest jednocześnie chrupiąca i delikatna.

czytaj całość


Placki z buraków z łososiem

Data: 1 September 2012 | Kategoria: Warzywa i owoce | placki-z-burakow-z-lososiem

Szukając pomysłów na zastosowanie buraków trafiłem na ciekawy przepisy. Znalazłem carpaccio z buraków, frytki z buraków itp. Ale to buraczane placki zwróciły moją uwagę. Zaryzykowałem i się  
opłaciło. Konsystencja i wyczuwalne nawiązanie do placków ziemniaczanych, ale buraki nadały plackom interesującą słodycz. Dodatek serka i łososia tylko podkreślił smak [...]

czytaj całość


Sałatka z fasolki szparagowej z ziemniakami i cebulą

Data: 30 August 2012 | Kategoria: Sałatki, surówki, Warzywa i owoce | fasolka-szparagowa-na-zimno-b

Z doświadczenia już wiem, że mrożenie fasolki szparagowej mija się z celem. Smak i "konsystencja" rozmrożonej jest dla mnie kilka razy gorsza od świeżej fasolki. W związku z czym - z racji na sezon fasolkowy - trzeba było znaleźć inne jej wykorzystanie ( choć tradycyjnie ugotowana i podana z masłem i bułka tartą nigdy mi się nie znudzi ). Z ratunkiem przyszedł tutaj [...]

czytaj całość


Pieczone ziemniaki

Data: 28 August 2012 | Kategoria: Przekąski, przystawki, Warzywa i owoce | pieczone-ziemniaki

Proste i tanie przepisy mają tą zaletę, że są tanie i proste. Jeżeli do tego są jeszcze smaczne - to mamy komplet ;) Takim przepisem są właśnie poniższe pieczone ziemniaki. Danie może stanowić smaczną przekąskę - podawaną z dipami, ale przede wszystkim jest świetnym dodatkiem do pieczonych/smażonych mięs.

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl