Spaghetti z pesto i anchois

Data: 6 April 2012 | Kategoria: Potrawy z makaronu, Ryby i owoce morza |

Podobno są ludzie na świecie, którzy nie lubią makaronu. Jakoś w to nie wierzę - nie znam nikogo takiego. Owszem są różne gusta jeśli chodzi o dodatki, ale zasadniczo makaron - a spaghetti w szczególności zawsze powinien czekać w gotowości w każdym domu. Jeżeli jeszcze w spiżarce - oprócz obowiązkowego czosnku i parmezanu - będziecie mieli anchois i pesto, to przygotowanie niniejszego dania zajmie wam krótką chwilę a efekt zaspokoi najwybredniejsze podniebienie. Oczywiście wszystko zależy od jakości składników i waszych zdolności, ale to danie naprawdę trudno zepsuć ;)

Spaghetti z anchois i pestoSkładniki:
2 osoby

200 g spaghetti
4 ząbki czosnku
50 g anchois
100 g pesto
garść startego parmezanu
pokruszone orzechy włoskie
oliwa
pieprz, oregano, szczypta chilli


Przygotowanie:


Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany na drobno czosnek, podsmażamy 3 minuty. Kroimy na drobno anchois, dorzucamy na patelnię. Smażymy kilka minut, mieszając delikatnie aż będzie miękkie, ale nie spieczone. W głębokim garnku gotujemy osoloną wodę na makaron. Na patelnię dodajemy pesto, dodajemy oregano, doprawiamy pieprzem i chilli. Makaron gotujemy "al dente" (  zależności od czasu podanego na opakowaniu ). Ugotowany makaron, przelewamy zimną wodą, odcedzamy i nakładamy na talerze; dodajemy sos, posypujemy parmezanem i orzechami

Smacznego






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !


comments powered by Disqus

Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl