Pieczona pierś z indyka

Data: 29 March 2012 | Kategoria: Potrawy z drobiu |

Pieczona pierś z indykaSkładniki: ( 4 osoby)


pierś z indyka ( 1-1,5 kg )
4 ząbki czosnku
papryczka chilli
2 łyżki miodu
sól, pieprz
zioła prowansalskie



Przygotowanie:

Pierś z indyka opłukać i mocno natrzeć solą, pieprzem i przyprawami. Odstawić na pół godziny. W między czasie nagrzać piekarnik do 220 stopni. Indyka przełożyć do brytfanki ( lub blachy ) podlać przegotowaną wodą na wysokość 1 cm. W wodę poukładać ząbki czosnku i papryczkę.

Piec najpierw 40 minut na dolnym poziomie, wyjąć, przewrócić indyka na drugą stronę, polać z wierzchu płynem z blachy; piec kolejne pół godziny. Ponownie odwrócić indyka, polać płynem oraz miodem po wierzchu a następnie natrzeć miękkim już czosnkeim i papryczką. Wstawić do piekarnika do zrumienia na wyższy poziom na około 10-15 minut

Tak upieczoną pierś podawać jak danie główne lub po wystygnięciu jak wędlinę do kanapek

Smacznego.






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !


comments powered by Disqus

Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl