Zupa cebulowa z grzanką z Gruyerem

Data: 10 December 2013 | Kategoria: Zupy | zupa-cebulowa-przepis

Ja rozumiem, że Wam jest zimno, ale jak jest zima to musi być zimno ! Tak mawiał kotłowy z 'Misia' i to jest prawda czasu i prawda ekranu ;) Zatem musimy sobie radzić i próbować rozgrzać się od środka. Nie tym o czym myślicie, bo to przecież nie blog "napij się ze mną". Rozgrzewać się będziemy zupą cebulową. Taka zupa cebulowa wszystkim kojarzy się z Francją. Błąd.  Mam [...]

czytaj całość


Domowe lody kasztanowe

Data: 5 December 2013 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka, Potrawy z jajek | lody-kasztanowe-bez-maszynki

Hu! Hu! Ha! Nasza zima zła! My się zimy nie boimy, tylko lody robimy ;)  Jakoś nie do końca to wyszło ładnie zaśpiewane, ale lody kasztanowe wyszły super i tak sobie myślę, że następną porcję zrobię i podam razem z imbirowymi pierniczkami i będą do siebie idealnie pasować. Przepis na lody zaczerpnąłem z jednej z moich ulubionych książek: "Jajka" napisaną przez Michel-a [...]

czytaj całość


Słonecznikotto, czyli risotto ze słonecznika

Data: 4 December 2013 | Kategoria: Potrawy z ryżu, kaszy, Warzywa i owoce | przepis-na-slonecznikotto

Człowiek to jak się nudzi to strasznie wymyśla. Albo jak ma na coś ochotę, a nie ma głównego składnika. Jeżeli do tego mieszka na wsi i nie chce mu się dupy ruszać "za zagrodę" to kombinować musi. Z takiego kombinowania wychodzą czasem ( nie nie zawsze, ale przecież nieudanych eksperymentów wrzucał na bloga nie będę ) całkiem dobre rzeczy. Jednym z takich przypadków było [...]

czytaj całość


15 lat restauracji "Pod Różą" i wywiad z chef-em Radkiem Marcińczykiem

Data: 3 December 2013 | Kategoria: wywiady, recenzje i inne | radek-marcinczyk

23 listopada dzięki uprzejmości właścicieli hoteli i restauracji "Pod Różą" miałem przyjemność gościć na bankiecie odbywającym się z okazji 15lecia Restauracji. Sam hotel i restauracja jest co prawda dużo starsza i sięga początków XIX wieku oraz odwiedzin cara Aleksandra I, Balzaca czy też Franciszka Liszta. "Skromny" jubileusz dotyczy zatem renowacji i ponownego otwarcia [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl