Pulled pork w cydrze

Kategoria: Potrawy z wieprzowiny | pulled-pork

Dawno dawno temu po raz pierwszy zrobiłem pulled pork. Było niezłe, ale szału nie było. Jakiś czas temu ( lato, ciepło, słonku, goście ale przepis czekał i czekał) kolejne podejście zakończyło się pełnym sukcesem. A że chętnych do degustacji było sporo to i zdjęć mało ;) Polecam jednak wszystkim taki sposób na wieprzowinę. Pulled Pork w cydrze

czytaj całość


Kruche ciastka z kremu orzechowego z dżemem

Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | czekoladowe-kruche-ciasteczka-z-dzemem

Jakoś tak gdzieś przy okazji musiałem zużyć sprezentowany przez siostrę francuski słoiczek czegoś co się zowie "noisette praline" tak trochę jakby nutella tylko bardziej gęste i lepsze. Dodałem tego zatem do maślanego kruchego ciasta i wyrobiłem razem. Dobrze wyszło.

czytaj całość


Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką z migdałami i białą czekoladą

Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | ciasto-drozdzowe-ze-sliwkami-kruszonka

Co roku robię kilka/kilkanaście różnych ciast drożdżowych. Zaczynam od takich z porzeczkami czy agrestem, potem jagody a na koniec śliwki. Za każdym razem lekko zmieniam też składniki i recepturę. Ta jest już bliska ideału; szczególnie kruszonka z dodatkiem białej czekolady i migdałów. Takie ciasto drożdżowe ze śliwkami póki co wygrywa w rankingu, ale nie powiedziałem [...]

czytaj całość


Carpaccio z buraków

Kategoria: Przekąski, przystawki, Warzywa i owoce | carpaccio-z-burakow

Takie proste danie, w zasadzie jeden składnik a tyle radości. i kolor też piękny i zdrowo też bardzo, bo buraki zdrowe są. Przed Wami carpaccio z buraków


czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl