Przepis na zakwas z buraków i barszcz czerwony na zakwasie

Data: 10 February 2014 | Kategoria: Przetwory, Zupy | zakwas-na-barszcz

Zostało Wam jeszcze zakwasu trochę ze świąt ? A może zrobicie nowy. Wszak barszcz czerwony dobry jest na wszystko. Już starożytni rzymianie uznawali go za afrodyzjak  a współcześni amerykańscy naukowcy udowadniają, że jest tak dobry jak tabletka viagry. Jeżeli dodamy do tego fakt, iż burak jest pełen witamin oraz właściwości odchudzających to już więcej argumentów za [...]

czytaj całość


Sernik nowojorski

Data: 3 February 2014 | Kategoria: Desery, ciasta, ciasteczka | sernik-nowojorski

Jakoś nigdy nie byłem wielkim fanem serników. Na wszelkie święta sernik zawsze zjadany był na szarym końcu. teraz okazuje się, że musiałem chyba do sernika po prostu dorosnąć, a może to kwestia dobrego przepisu i/lub tej kropki nad "i", którą okazała się warstwa skarmelizowanego cukru na samej górze. Tak czy owak taki nowojorski sernik dołącza do grona moich ulubionych [...]

czytaj całość


Tarta z serami, kiełkami i pestkami dyni

Data: 31 January 2014 | Kategoria: Pizze, zapiekanki, tarty | tarta-s-serami-i-kielkami

Poniższy przepis to efekt poweekendowego przeglądu lodówki. Jak łatwo się domyśleć lubimy sery, skoro mamy tyle resztek ;) Cóż zrobić. Zastanawiam się czasem tylko czy jakbym musiał to zrezygnowałbym z serów czy wędlin. A Wy ? Póki co jednak skupmy się na bardzo dobrej i z elementami prozdrowotnymi ( kiełki ) tarcie.  Sery, oliwki, gruszka, orzechy to super połączenie [...]

czytaj całość


Kotlety mielone

Data: 29 January 2014 | Kategoria: Potrawy z wieprzowiny, Potrawy z wołowiny | kotlety-mielone

Nie wiem jakim cudem na blogu po prawie 2 latach działalności nie wrzuciłem jeszcze przepisu na perfekcyjne mielone. W sumie mógłbym skłamać i napisać, że tyle czasu testowałem dla was i doprowadzałem przepis do ideału. Bez bicia się jednak przyznam, że wydawało mi się po prostu, iż mieloniaka każdy zrobi i nie potrzebuje przepisu. Okazuje się, że miesięczna ilość [...]

czytaj całość






Wszystkie przepisy sprawdzone i przetestowane na naszych żywych organizmach. Zdjęcia przedstawiają rzeczywiste danie przygotowane wg podanych przepisów i zostały zrobione ( podobnie jak potrawy ) własnoręcznie ;)

Jeżeli chcecie podyskutować o przepisach zapraszam do komentarzy. Czasem można mnie też zastać na grupie Zdrowo Podjeść na facebooku czy Uszczęśliwianie przez Gotowanie na goldenline SMACZNEGO !



Jeżeli są Państwo zainteresowani współpracą z nami,korzystaniem z serwisu prosimy o kontakt mailowy bartek(at)usydus.pl